预防高尿酸,这些食物千万别乱吃!做好这几件事很关键

2023-03-19 16:49



什么是高尿酸血症?


高尿酸血症是指正常嘌呤饮食状态下,无论男女,非同日2次空腹血尿酸水平超过420μmol/L,对未发作痛风的高尿酸血症称为无症状高尿酸血症。

尿酸水平升高的原因主要包括尿酸生成过多和/或尿酸排泄减少。部分原发性痛风患者的病因为基因异常,部分高尿酸血症患者的病因为不良的生活习惯,如频繁饮酒及摄入肉汤、海鲜、动物内脏、火锅等易导致尿酸升高的饮食。

临床上把高尿酸血症分为“有症状的高尿酸血症”和“无症状的高尿酸血症”。前者是指由于长期高尿酸,身体中尿酸盐在组织中沉积,对组织造成伤害,出现关节疼痛、水肿、甚至变形等典型表现,这一类就是我们熟悉的痛风;后者是尿酸水平虽高于正常值,但尚未发作过痛风。




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高尿酸关于“吃”注意事项


1、尿酸高了,是不是就不能吃海鲜和肉了?


       当然不是。只要不是在痛风发作期,适量的海鲜和肉是必要的,特别是只单纯的尿酸高,而且饮食来源的尿酸也只占整体尿酸来源的20%另外,90%的人尿酸升高的原因都包含肾脏尿酸排泄减少。而碱化尿液不仅可以溶解和防止尿酸在肾脏沉积从而对肾脏造成损害,而且还可以促进尿酸排泄,因此推荐高尿酸痛风人群多吃能够碱化尿液的食物,如新鲜蔬菜、水果;当然还有效果更好的的风零酸樱桃柠檬酸泡腾片,推荐给大家,不仅碱化尿液,溶晶排酸,还能改善肾功能和代谢,减少痛风复发。


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2、哪些蔬菜可以降尿酸?


饮食占高尿酸因素的20%,有必要过于紧张吗?当然,因为这可是压垮人体的最后一根稻草。每次高嘌呤饮食,尿酸就会迅速升高,痛风就很容易发作。哪些蔬菜能降尿酸呢?

第一,冬瓜,有利尿作用,促进尿酸排出;

第二,苦瓜,嘌呤含量低,适合痛风发作期食用;

第三,芹菜,可以溶解尿酸盐,有利于尿酸排出;

第四,茼蒿,富含碱性成分,减少尿酸盐沉淀,防止酸性结石形成。

你发现没有,这些蔬菜也是高血压高血脂甚至高血糖人群推荐的。没错,这些都属于代谢类疾病,是相互影响的,保持良好的饮食习惯,统统都能改善。


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3、 哪些水果可帮助降尿酸?


4种水果。

第一,樱桃,特别是酸樱桃,不仅降尿酸,还能维护肾脏健康,减少复发,改善睡眠,而且富含多酚类物质,吃出好容颜;

第二,莓果类,像草莓、树莓、黑莓、蓝莓、桑葚这些,果糖含量低,尿酸波动小,而且这类花青素含量也不低哦;

第三,雪梨、西红柿这类,雪梨是碱性食物,可以促进尿酸排出;

第四,猕猴桃、血橙这类,富含VC,可以增强免疫系统,降低炎症风险。


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4、哪些食物高尿酸人群不建议吃


做到四避免四限制。

四避免:特别是在痛风急性发作期,或者慢性痛风石的时候,避免摄入高嘌呤类食物。第一,动物内脏,如 脑;第二,甲壳类海产品,如 贝类 牡蛎 龙虾;第三,浓肉汤、肉汁类,如骨头汤、增味汤、菜汤;第四,啤酒,俗话说海鲜加啤酒,痛风跟着走

四限制:限制的意思是可以吃,但要限制量。第一,红肉,如 牛肉 羊肉 猪肉。 第二,含较多果糖和蔗糖的食物,如 蜂蜜、含糖饮料,或 含糖较多的水果,如 火龙果 龙眼 荔枝 柿子 石榴。第三,菌菇和藻类,像 蘑菇香菇草菇,还有海带、紫菜。第四,各种豆类,如 绿豆 黑豆 蚕豆 甚至黄豆。

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5、盘点高尿酸人群可以吃的食品

记住一个大原则,越好吃越能升高体内尿酸。

越甘甜的水果,比如龙眼、荔枝,越能升尿酸;越醇烈的美酒,比如啤酒、白酒,越能升尿酸;越是鲜美的食材,比如海鲜、蘑菇,越能升尿酸。当然平常经常吃到的,也要记一下咯:

主食类:低嘌呤的是红薯、土豆、小米、玉米、糯米,中嘌呤的是薏米、红豆、绿豆。

蔬菜类:低嘌呤的是冬瓜、芹菜、茄子、白萝卜、青椒、洋葱、丝瓜,中嘌呤的是油菜。

肉及水产类:低嘌呤的是海参,中嘌呤的是鲤鱼、鸡肉、猪瘦肉。


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温馨提醒


尿酸高影响的不止是全身关节,还影响其他脏器的健康,可以说危害是很大的,尤其是我们肾病患者,由于肾脏滤过能力降低,会使血液内的尿酸增高,造成高尿酸血症。这是一个恶性循环,肾病会导致高尿酸血症,同时高尿酸血症也会加重肾脏损害。所以,尿酸控制是否良好,对肾脏健康和肾病治疗也很关键